(H) OMELETE - Ovos mexidos, pimentão, cebola, cenoura

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Receita de hoje (H) OMELETE - Ovos mexidos, pimentão, cebola, cenoura

ingredientes:

2 ovos 

1 cebola média, 

1/2 (meio) pimentão,

 1 cenoura, 

uma pitada de sal,

 1 colher de azeite de oliva ou óleo, 

ou uma  colher de manteiga "o que tiver" 

modo de fazer:

 

pica a cebola o pimentão, rala a cenoura e reserve;

 coloca na frigideira um fio de azeite de oliva ou óleo, ou uma  colher de manteiga "o que tiver" 

frita a cebola por  3 min, depois adiciona o pimentão e a cenoura ralada frita por mais 3 min, coloca 2